Bonjour à tous!

Bonjour à tous, je m'appelle Xiaoli, une française d'origine chinoise qui habite en île-de-France. Depuis longtemps, je suis passionné de la cuisine surtout de patisserie et de boulangerie. 

J'ai deux enfants en bas âge, Tout les matins, je prépare sérieusement le petit déjeuner en faisant du pain maison, du gâteau, des tartes, etc. Non seulement parce que c'est un repas le plus important pour commencer la journée, mais aussi parce que c'est un moment d'amour pour toute la famille . Au lever du soleil, toute la famille peut se régaler de ce repas équilibre autour d'une table. En plus, Ma grande fille de 5 ans et demie m'aide de temps en temps, surtout quand je fais du pain sucré en figure cartoon. Ce travail lui plaît beaucoup. Selon moi, c'est une très bonne occassion de l' éducation de goût et de l'art de vivre auprès des enfants.

Le pain et le gâteau que je fais pour le petit déjeuner sont assez variés, tradition chinoise,  pain sucré enfantin, pain français, pain brioche, muffin, gâteau roulant, crêpe, gaufre ou selon les recettes du monde entier. 

J'aime bien aussi faire la patisserie classique francaise comme macarons, tartes, mousse, etc. 

 J'ai décidé de créer ce blog pour partager mes recettes et ma vie culinaire. Si vous avez des questions, n'hésitez pas de me laisser un message.  

Merci et bienvenu à tous!